Paris Brest ai frutti di bosco per Roberto

Si, è sempre per il Battesimo del piccolo grande Roberto. Bea mi aveva chiesto un dolce diverso da aggiungere alla Ricotta e Pere. A me è venuto subito in mente il Paris Brest, un mega bignè ripieno di crema pasticcera  frutti di bosco e panna montata : una vera delizia!
La decorazione, semplicissima direi, l'ho fatta con cioccolato bianco fuso e frutti di bosco.
Che dire? è piaciuta tantissimo!
Ora la foto:

Che ve ne pare?

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